Уголок оцинкованный 40х30х0.7

Как несущая перемычка над проемом - нет, не стоит. Стенка 0.7 мм слишком тонкая, чтобы держать кладку сверху, тут нужен катаный уголок от 5 мм или швеллер. А вот для обрамления откосов и аккуратного угла этот подойдет хорошо.

В погреб оцинковка - правильный выбор, для влажной среды она и сделана. Цинковый слой 100-150 мк держит сырость намного дольше крашеного черного металла. На полки под банки 40х30 хватит, только опоры ставьте чаще, стенка тонкая.

Сверлится легко, обычное сверло по металлу берет без проблем, цинк мягкий и сверло не вязнет. Под саморезы можно даже без сверления, если есть со сверлом на конце.

Доставку по области возим, до Подольска довезем, по срокам и стоимости уточните у менеджера. Режем под ваши размеры любой объем, обращайтесь.

Метр весит около 0.39 кг, значит хлыст 6 метров примерно 2.4 кг. Совсем легкий, донесете без труда даже несколько штук разом.

Под трехлитровые банки лучше опоры через 60-70 см, при метровом пролете тонкая полка прогнется. Если шаг частый, полка отлично нагрузку разнесет. Хотите - скиньте размеры стеллажа, подскажу шаг точнее.

Неравнополочный удобен, когда узкую полку крепят к стене, а широкую пускают под нагрузку или наоборот - получается жестче в нужном направлении. Для полок в кладовку широкую сторону кладите горизонтально, на нее ставится груз. Если же полка симметричная и крепится с двух сторон, проще равнополочный.